Ο Καθηγητής Οφθαλμολογίας κ Γιώργος Κυμιωνής γεννήθηκε στιν Πειραιά και κατάγεται από την Επισκοπή Ρεθύμνης. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1996. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Οφθαλμολογίας στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου και έκανε την εξειδίκευση του (fellowship) στις παθήσεις και την χειρουργική-μεταμοσχεύσεις του κερατοειδούς στο φημισμένο οφθαλμολογικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι, Bascom Palmer Eye Institute (2007-2008). Είναι Καθηγητής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και αμ. Επίκουρος Καθηγητής Οφθαλμολογίας στο Bascom Palmer Eye Institute ενώ επίσης έχει διατελέσει Καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Λωζάννης στην Ελβετία (Οφθαλμολογικό Νοσοκομείο Jules Gonin).
Καθηγητής Οφθαλμολογίας
Ιατρική Σχολή Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών